Degustácia Pinot Noir

Degustácia Pinot Noir
Začiatkom tohto roku sa uskutočnila zaujímavá degustácia vín z odrody Pinot Noir, ktorú zorganizovala Asociácia somelierov Slovenskej republiky. Pinot Noir je unikátna odroda, ktorá reflektuje svoj pôvod a cit vinára. Najlepšie Pinoty potrebujú čas a vzdelaných konzumentov. Vína boli hodnotené anonymne, servírované v správnych kalichoch a teplote. Každý z hodnotiteľov priniesol jednu fľašu a úlohou ostatných someliérov bolo víno senzoricky opísať, správne určiť krajinu a ročník. Pinoty boli hodnotené slovne aj 100-bodovým systémom.

Spomedzi 12 vín someliérov najviac zaujal Domaine Chanson Beaune Clos du Roi 1er Cru ročník 2008, ktorý získal 91,3 bodu (Corner & Co.). Na druhom mieste s 90,1 bodmi skončilo slovenské Rulandské modré 2009 z vinárstva Natural Domin & Kušický. Na treťom mieste sa umiestnil nemecký Pinot Noir Vulcan 2016 Weingut Wasenhaus z oblasti Baden (Vinera), ktorý dostal 90 bodov.