Vinárske regióny a vína zo severnej Ameriky

Vinárske regióny a vína zo severnej Ameriky

Spojené štáty sú na šiestom mieste z hľadiska rozlohy vinohradov na svete. Vinič sa pestuje takmer v každom štáte USA, 90% však v Kalifornii. Pozrite si TOP výber najlepších vín zo Severnej Ameriky.

Vína z Washingtonu

Washington je na druhom mieste hneď za Kaliforniou, kde vinič priniesli talianski imigranti. V 50tych a 60tych rokoch boli založené najväčšie vinárstva – Chateau Ste Michelle a Columbia Winery. Washington má štrnásť federálne definovaných amerických vinárskych oblastí (AVA), z ktorých všetky sa nachádzajú vo východnom Washingtone. Najviac pestovanými odrodami sú Chardonnay a Riesling z bielych a Cabernet Sauvignon, Merlot z modrých.

Najväčšou  AVA je Columbia Valley, ktorá bola založená v roku 1984, pokrýva takmer štvrtinu štátu a prechádza cez hranice do Oregonu. Piesočnato-hlinité pôdy vytvárajú nehostinné prostredie pre fyloxéru, čo môže byť jedným z dôvodov, prečo epidémia fyloxéry nespustošila vinársky priemysel vo Washingtone.

 Vinárstvo Chateau Ste Michelle bolo založené v polovici 20 storočia vo Woodinville. Je lídrom v produkcii odrody Riesling a ponúka osem rôznych štýlov tejto odrody. Všetky pochádzajú z Columbia Valley. Vinárstvo participuje s rodinou Antinori (Col Solare) a s Ernestom Loosenom (Riesling Eroica).

Vína z Oregonu

Oregon je štvrtý najväčší producent vína po Kalifornii, Washingtone a New Yorku a hovorí sa mu tiež hlavné mesto Pinotu Noir za Atlantikom. Nahrávajú tomu najmä klimatické podmienky. Oregon získal silné väzby s regiónom Burgundska vo Francúzsku, keďže guvernér Oregonu Neil Goldschmidt uskutočnil oficiálnu návštevu Burgundska a popredná francúzska vinárska rodina kúpila pozemky v Dundee. Vinohradníci začali po vzore Burgundska vinifikovať jednotlivé parcely samostatne.

Erath bol jedným z pionierov moderného vinárstva v Oregone. Vinárstvo založil v roku 1967 Dick Erath vo Willamete Valley. Podnebie je mierne s chladnými, vlhkými zimami a teplými suchými letami. Väčšina zrážok sa vyskytuje mimo vegetačného obdobia. Počas zimy je pomerne málo snehu. Od roku 2006 získalo vinárstvo pod svoje krídla Chateau ste Michelle.

Pinot Noir z Erath patrí k najlepším z apelácie, je vyrobený z jednotlivých parciel a klonov Dundee Hill a patrí ku klenotom Oregonu. Sú klasické a odrážajú charakter terroiru.

Vína z Kalifornie

Kalifornia patrí k štyrom najväčším producentom vín vo svete. Za posledných 10 rokov stúpol počet vinárstiev o viac ako 100%. Najznámejšou AVA v Kalifornii patrí Napa Valley. Údolie Napa je považované za jednu z popredných vinárskych oblastí na svete. John Patchett založil prvú vinicu v údolí Napa v roku 1858. Koncom 19. a začiatkom 20. storočia došlo v Napa k niekoľkým neúspechom vrátane prepuknutia fyloxéry a prohibícii.  Vinársky priemysel v údolí získal nový impulz vďaka výsledkom Parížskej degustácie z roku 1976. Takmer všetky vinárstva (95%) sú rodinné podniky. Najpopulárnejšou odrodou je stále Cabernet Sauvignon Chardonnay.

Stag´s Leap Wine Cellars je vinárstvo, ktoré sa nachádza neďaleko Yountville v Kalifornii v Stag´s Leap AVA v Napa Valley. 97ha vinohrad vinárstva bol prvýkrát vysadený v roku 1893. Stag’s Leap Wine Cellars je známe tým, že  zvíťazilo medzi červenými vínami v anonymnej degustácii známej pod zázvom Judgment of Paris 1976. Vína Artemis, Fay, Cask 23, SLV nepatria medzi ťažké a prebarikované kalifornské vína, skôr inklinujú k jemnejšiemu európskemu štýlu vín. Mimoriadna kvalita týchto vín je alfa omegou vinárstva.

Image